Starbuckさんのブログ

OS X El CapitanでSL Viewerを使用するとフォントの違いから文字化けが発生するバグがあるようなので、まだアップデートしないほうがいいでしょう。

http://jira.phoenixviewer.com/browse/FIRE-16318

http://bellequipe.blogspot.com/2015/09/mac.html